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台北松山意舍酒店私厨限定菜单创作出三星葱藜麦佛卡夏、松露乌骨鸡黑蒜清汤、顶级海胆猪颊卤肉饭、烟燻炭烧咖啡BBQ带骨牛肋排、屏东福湾海盐生巧克力衬蓝莓雪酪等特色餐点。其中三星葱藜麦佛卡夏是以「葱油饼」概念发想的台义跨界面包,用猪油和葱油取代橄榄油制作的佛卡夏面包面团。

记者黄士原/台北报导近年台湾吹起了一股私厨风潮,就连饭店业者也加入。台北松山意舍酒店推出私厨料理服务,除了高楼城市景观又具隐密性高的聚会空间,也将台湾料理元素揉合中西手法演绎出各种当代流行料理。

台北松山意舍酒店17楼 地址:台北市市民大道七段八号

▲烟燻炭烧咖啡BBQ酱牛小排,由整个带骨牛肋排经过一晚醃制后低温慢烤,肉质能够达到全熟且依旧维持绝佳软嫩口感。

▲Que1具有弧形环景的大型落地窗可以饱览基隆河畔。

主菜则是烟燻炭烧咖啡BBQ带骨牛肋排,大发排列3走势醃渍一夜入味后的带骨牛小肋排,再经过长达6小时低温烟燻慢烤,肉质柔嫩且酥脆表皮带有淡雅咖啡香气;餐后甜点选用70%的屏东福湾海盐生巧克力衬蓝莓雪酪制作而成的巧克力塔,搭配酸甜清爽雪酪。

台北松山意舍酒店的私厨服务有两间高空景观的用餐空间,其中的STUDIO,采挑高天花板设计,两侧大片落地窗180度欣赏台北101以及城市天际线美景,另一间Que1具有弧形环景的大型落地窗可以饱览基隆河畔,两个用餐空间的消费皆为每位3,500元+10%起,十人以上即可预订,一天仅接待两组客人。

▲STUDIO采挑高天花板设计,两侧大片落地窗180度欣赏台北101以及城市天际线。

影/高雄欠债3千亿 柯P再轰陈菊:借了几亿?把话讲清楚

▲菜单可客制化调整分排列3走势台北松山意舍酒店也推出私厨服务。(图/台北松山意舍酒店提供,以下同)

此外,菜单也可按照宾客需求进行客制化调整,若遇到特殊节庆,还能规划最应景的菜色安排,例如适逢岁末与耶诞节,主厨加入西方传统经典火鸡大餐直送上桌。

台北市长柯文哲今天(14日)首次在民众党党部召开记者会,大发排列3注册针对日前上广播节目提到总统府秘书长陈菊先前担任高雄市长欠债三千亿,还说这是高雄市长韩国瑜落跑选总统的重要原因,陈菊办公室回呛柯文哲引用错误数据,以讹传讹让人反感,柯文哲回击陈菊办公室,说别只指控别人拿不实数据,请陈菊自己出来向大众「讲清楚、说明白」,到底高雄市的债是怎么累积的,柯文哲强调欠债要还钱,且更可怕的是庞大的利息。至于针对陈菊称自己任内还了1200亿,钱还的比柯文哲还要多,柯文哲则酸回「那请问妳借了几亿」。距离2020大选仅剩不到一个月,面对小党竞逐,亲民党与民众党的关系愈趋紧张,柯文哲日前大力称讚民众党的不分区名单比亲民党「强多了」,被亲民党总统候选人宋楚瑜不客气回呛「没有亲民党你可以连任吗?」,宋楚瑜说做人要有情有义,只是这是否是暗批柯文哲忘恩负义,柯文哲却反酸记者「你这个就是典型的挑拨离间」,要大家别见缝插针,不过亲民党跟民众党的「缝」如何修补,柯文哲妙回说,「就算有缝,也不影响门的功能」。民众党党主席柯文哲上午出席民众百万捐款号召千人入党记者会,受访时针对他说过韩国瑜出来参选总统是因为高雄财政困难,再呛总统府秘书长陈菊应亲自出来说清楚、讲明白高雄的财政。记者曾吉松/摄影 分享 facebook

▲香煎澎湖野生明虾酪梨沙拉。松露乌骨鸡黑蒜清汤最适合秋冬时节温补,将整只乌骨鸡炖煮后再以法式澄清做法,令汤体呈现普洱茶色,以杯具盛装,补气养生;顶级海胆猪颊卤肉饭以猪皮、猪颊肉、猪后腿肉、红葱、绍兴酒等卤制而成的手切猪卤肉,搭配北海道紫海胆,让庶民小吃化身奢华风。

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